CFD Banyuwangi semarak dengan Shrimp Fiesta, dan beragam lomba Agustusan
BanyuwangiNet.com – Semarak peringatan Hari Proklamasi Kemerdekaan RI masih terasa di Banyuwangi hingga penghujung Agustus 2026. Beragam kegiatan digelar di kawasan Community & Food Day (CFD) Jalan A. Yani, Banyuwangi, Minggu pagi (30/8/2026).
Masyarakat yang datang ke CFD tidak hanya dapat menikmati suasana akhir pekan. Berbagai kegiatan turut digelar, mulai dari lomba lari, kompetisi memasak, permainan khas Agustusan, hingga edukasi kesehatan.
Salah satu kegiatan yang menjadi perhatian adalah Banyuwangi Shrimp Fiesta, yang mengangkat potensi komoditas udang Banyuwangi. Kegiatan tersebut dikemas dengan melibatkan masyarakat, pelaku UMKM, hingga industri perhotelan dan restoran.
Rangkaian Shrimp Fiesta diisi dengan lomba lari 5K, Chef Challenge berbahan dasar udang, kompetisi penyajian masakan udang, edukasi kandungan gizi, hingga business corner.
Lomba lari 5K diikuti sekitar 250 peserta dari kalangan pelajar dan masyarakat umum. Bupati Banyuwangi Ipuk Fiestiandani melepas langsung para peserta untuk menyusuri kawasan perkotaan Banyuwangi.
Peserta memulai dan mengakhiri perlombaan di depan Kantor Pemkab Banyuwangi yang menjadi salah satu kawasan CFD Jalan A. Yani.
Di lokasi yang sama, digelar kompetisi memasak yang diikuti ibu-ibu anggota kelompok pengolah dan pemasar ikan (Poklahsar). Mereka beradu kreativitas mengolah udang menjadi berbagai hidangan.
Tidak hanya kelompok masyarakat, sejumlah chef dari hotel dan restoran di Banyuwangi juga ikut ambil bagian. Mereka menyajikan berbagai menu berbahan dasar udang.
Hotel Kokoon, misalnya, menyajikan lumpia udang dan udang telur asin. Hotel Aston menghadirkan udang saus padang, sementara Hotel Grand Harvest menyajikan wonton udang dan udang saus padang.
Menariknya, berbagai hidangan tersebut dibagikan secara gratis kepada pengunjung CFD. Antusiasme masyarakat terlihat dari banyaknya warga yang mendatangi stan untuk mencicipi sajian yang dibuat para chef.
“Baru ini makan rica-rica udang. Enak, bisa jadi inspirasi masakan di rumah,” kata Ina, salah satu pengunjung yang menikmati menu udang dari chef restoran Srengenge Wetan.
Banyuwangi Shrimp Fiesta tidak sekadar menghadirkan sajian kuliner. Para chef juga memberikan edukasi kepada masyarakat mengenai cara mengolah makanan yang sehat dan higienis serta memenuhi kebutuhan gizi.
Pengunjung juga mendapat pengetahuan mengenai teknik penyajian atau plating agar makanan terlihat lebih menarik.
“Syarat masakan itu ada 4: higienis, warna dan platingnya menarik, serta rasa enak,” kata chef Hotel Kokoon.
Kegiatan tersebut sekaligus menjadi sarana memperkenalkan udang sebagai bahan pangan yang dapat diolah menjadi berbagai menu rumahan dengan cita rasa dan tampilan yang beragam.
Banyuwangi Raih Dua Penghargaan Terbaik 1 KTR Jawa Timur 2026
Semarak CFD semakin terasa dengan berbagai perlombaan khas peringatan kemerdekaan. Sejumlah permainan digelar, antara lain balap karung, baris-berbaris (PBB) beregu, jepit balon, gelas piramida, dan berbagai lomba lainnya.
Tidak hanya masyarakat umum, lomba tersebut juga melibatkan aparatur sipil negara (ASN) di lingkungan Pemkab Banyuwangi. Rangkaian kegiatan yang rutin digelar di CFD juga memberikan dampak bagi pelaku usaha kecil yang berjualan di kawasan tersebut.
Banyuwangi Shrimp Fiesta Dorong Budidaya Udang Berkelanjutan dan Perluas Pasar Ekspor
Fina, penjual minuman healthy juice, mengaku omzet dagangannya meningkat ketika terdapat event di CFD.
“Jus Sehat saya setiap ada event terjual lebih dari dua kali lipat. Event ini membawa berkah untuk pedagang seperti kami,” kata Fina.
